العدد:
141
كلمة العدد
العَفْوُ تَاجُ المَكَارِمِ
الكثير من الناس يبذلون الأموال في مجال مساعدة الفقراء والمحتاجين، وهو مظهر من مظاهر الجود والكرم، وهو أمر جيد أن ينتشر بين الناس مثل هذه الصفات والأفعال، لكن قمّة الكرم والشهامة أن نعفو عمّن ظلمنا وأساء إلينا، ولا نُسجّل مخالفةً ضدّ الأشخاص الذين تسبَّبوا لنا بألمٍ وأذية بقصدٍ أو من دون قصد، إذ علينا مقاومة غرورنا وهوى النفس الأمّارة ونتَّبع التعاليم الإلهية التي توصي بذلك، وأن نتطلّع إلى الفوز بالجنة وهي من صفات المؤمنين بالله تعالى ومحبِّي الرسول (صل الله عليه وآله) المزيد
إشتراك ألكتروني
ليصلك العدد الجديد في حال صدوره عبر البريد الالكتروني.. اترك بياناتك هنا.
اعدت هذه النافذة للأرشيف الالكتروني للمجلة
إقراء في هذا العدد
 
 
مطبخك
عَجِينَة البِيتزَا باللّبن
المقادير:
1. كوبان دقيق.
2. ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
3. كوب لبن زبادي.
4. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
5. ملعقة كبيرة خميرة.
6. ربع أو ثلث كوب ماء دافئ (حسب الحاجة).
7. ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
8. ملعقة كبيرة سكر.
9. رشة ملح.
طريقة العمل:
1. في وعاء كبير الحجم تُوضع الخميرة، والسكر، والماء ثم تُخلط المكونات جيداً حتى تتداخل.
2. يُضاف الدقيق، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي، وزيت الزيتون، وبودرة الثوم والملح.
3. تُعجن المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة القوام (تعجن باليد المبللة بقليل من الزيت).
4. تُغطى العجينة بواسطة قطعة قماش ثم تُترك جانباً لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5. تُستخدم العجينة لإعداد البيتزا.
تعليقات القراء
 
 
أضف تعليق
لاتوجد تعليقات