العدد:
140
كلمة العدد
العَفْوُ تَاجُ المَكَارِمِ
الكثير من الناس يبذلون الأموال في مجال مساعدة الفقراء والمحتاجين، وهو مظهر من مظاهر الجود والكرم، وهو أمر جيد أن ينتشر بين الناس مثل هذه الصفات والأفعال، لكن قمّة الكرم والشهامة أن نعفو عمّن ظلمنا وأساء إلينا، ولا نُسجّل مخالفةً ضدّ الأشخاص الذين تسبَّبوا لنا بألمٍ وأذية بقصدٍ أو من دون قصد، إذ علينا مقاومة غرورنا وهوى النفس الأمّارة ونتَّبع التعاليم الإلهية التي توصي بذلك، وأن نتطلّع إلى الفوز بالجنة وهي من صفات المؤمنين بالله تعالى ومحبِّي الرسول (صل الله عليه وآله) المزيد
إشتراك ألكتروني
ليصلك العدد الجديد في حال صدوره عبر البريد الالكتروني.. اترك بياناتك هنا.
اعدت هذه النافذة للأرشيف الالكتروني للمجلة
إقراء في هذا العدد
 
 
مطبخك
كَعْكَةُ (كيكة) الزَّبِيْبِ
المقادير:
(3) بيضات.
نصف كوب سكر.
(2) كوب طحين أبيض.
كوب حليب.
نصف كوب زيت أو زبدة.
ملعقة كبيرة بايكنج باودر.
ملعقة كبيرة هيل مطحون.
كوب زبيب.
طريقة العمل:
1. يُوضع في الخلاط البيض، والسكر، والزيت، ويتم خلطهم بصورة جيدة.
2. يُنخل الطحين والبايكنج باودر ونضيف الهيل المطحون.
3. تُضاف المواد السائلة بالتدريج على المواد الجافة ويتم خلطهم بالخلاط اليدوي لمدّة عشر دقائق أو أكثر حتّى تتجانس جميع المواد
4. يُدهن قالب الكعكة ويُضاف الخليط ويُوزع على خليط الكعكة كمية الزبيب.
5. يُدخل بالفرن المفتوح مسبقاً على درجة حرارة 180 من الأسفل والأعلى لمدّة 35 دقيقة حتى ينضج.
6. تُقدّم مع الشاي أو القهوة.
عَصِيْرُ الزَّبِيْبِ
المقادير:
كوب زبيب بدون النوى.
كوب ماء.
سكر حسب الرغبة.
طريقة العمل:
1. يُوضع الزبيب في وعاء.
2. يُضاف على الزبيب (4) أكواب، ويُترك من الليل حتى الصباح.
3. تُخلط المحتويات بالخلاط جيداً ثم يُصفّى.
4. يُضاف (2) كوب من الماء على ما تبقى في أثناء تصفية الخليط، ويُصفّى جيداً.
5. يُضاف مقدار السكر حسب الرغبة وقد تكون حلاوة العصير الطبيعية كافية لا تحتاج إلى تحلية إضافية.

تعليقات القراء
 
 
أضف تعليق
لاتوجد تعليقات