العدد:
139
كلمة العدد
الإِمامُ الحُسَيْنُ(عليه السلام).. مُؤسِّسُ مَعَالِمِ الإصْلَاحِ
الإمام الحسين هو رائد العدالة الاجتماعية في دنيا الإسلام، وقد كانت نفسه - ومنذ سنواته الأولى- تنطوي على آسى مرير وحزن عميق؛ لأنَّ الآخرين (أولاد الطلقاء) لم يمتثلوا لأمر الله تعالى حين اجتبى أباه خليفةً عليهم وبلّغ النبي(صلى الله عليه وآله) بذلك؛ إلّا أنّهم عدلوا عن هذا الواجب بعد أن غّرتهم الدنيا، فشعر الإمام الحسين(عليه السلام) أنّ الإسلام وإدارة أمور المسلمين صارت إلى غير أهلها وبدأ الفساد ينتشر في الأرض وأخذوا يُحرِّفون مبادئ المزيد
إشتراك ألكتروني
ليصلك العدد الجديد في حال صدوره عبر البريد الالكتروني.. اترك بياناتك هنا.
اعدت هذه النافذة للأرشيف الالكتروني للمجلة
إقراء في هذا العدد
 
 
مطبخك
بِيْتزا المِقْلَاة
المقادير:
(2) كوب طحين
(3) ملعقة كبيرة حليب باودر.
(3/1) كوب زيت.
كوب وثلث ماء.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة صغيرة بيكنك باودر.
رشة ملح.
طريقة العمل:
1. تُخلط المكونات جميعاً حتى نحصل على مزيج قوامه شبه سائل.
2. تُضاف نصف كمية المزيج في مقلاة مدهونة متوسطة الحجم (الكمية تكفي لعمل اثنين من البيتزا في مقلاة متوسطة الحجم).
3. يُضاف فوق المزيج صوص البيتزا أو الكتشاب ويفرد بشكلٍ كامل على المزيج.
4. تُرش فوقه كمية من جبنة الموزريلا أو القشقوان المبروشة.
5. تُضاف المكونات الآتية وحسب الترتيب (الفلفل الاخضر البارد، والطماطم، والبصل) جميعها مفرومة على شكل مكعّبات (الكمية حسب الرغبة).
6. تُضاف شرائح من الفطر أو الدجاج الناضج أو اللحم الناضج (حسب الرغبة).
7. يتم إضافة كمية من الزيتون الأسود منزوع النوى.
8. تُرش مرة أخرى كمية من الجبنة المختارة فوق المكوّنات.
9. تُغطى المقلاة وتوضع على نار هادئة لمدة (15) دقيقة.
10. تُرفع من النار بعد أن تنضج وتُقدم.
تعليقات القراء
 
 
أضف تعليق
لاتوجد تعليقات