العدد:
139
كلمة العدد
العَفْوُ تَاجُ المَكَارِمِ
الكثير من الناس يبذلون الأموال في مجال مساعدة الفقراء والمحتاجين، وهو مظهر من مظاهر الجود والكرم، وهو أمر جيد أن ينتشر بين الناس مثل هذه الصفات والأفعال، لكن قمّة الكرم والشهامة أن نعفو عمّن ظلمنا وأساء إلينا، ولا نُسجّل مخالفةً ضدّ الأشخاص الذين تسبَّبوا لنا بألمٍ وأذية بقصدٍ أو من دون قصد، إذ علينا مقاومة غرورنا وهوى النفس الأمّارة ونتَّبع التعاليم الإلهية التي توصي بذلك، وأن نتطلّع إلى الفوز بالجنة وهي من صفات المؤمنين بالله تعالى ومحبِّي الرسول (صل الله عليه وآله) المزيد
إشتراك ألكتروني
ليصلك العدد الجديد في حال صدوره عبر البريد الالكتروني.. اترك بياناتك هنا.
اعدت هذه النافذة للأرشيف الالكتروني للمجلة
إقراء في هذا العدد
 
 
مطبخك
بِيْتزا المِقْلَاة
المقادير:
(2) كوب طحين
(3) ملعقة كبيرة حليب باودر.
(3/1) كوب زيت.
كوب وثلث ماء.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة صغيرة بيكنك باودر.
رشة ملح.
طريقة العمل:
1. تُخلط المكونات جميعاً حتى نحصل على مزيج قوامه شبه سائل.
2. تُضاف نصف كمية المزيج في مقلاة مدهونة متوسطة الحجم (الكمية تكفي لعمل اثنين من البيتزا في مقلاة متوسطة الحجم).
3. يُضاف فوق المزيج صوص البيتزا أو الكتشاب ويفرد بشكلٍ كامل على المزيج.
4. تُرش فوقه كمية من جبنة الموزريلا أو القشقوان المبروشة.
5. تُضاف المكونات الآتية وحسب الترتيب (الفلفل الاخضر البارد، والطماطم، والبصل) جميعها مفرومة على شكل مكعّبات (الكمية حسب الرغبة).
6. تُضاف شرائح من الفطر أو الدجاج الناضج أو اللحم الناضج (حسب الرغبة).
7. يتم إضافة كمية من الزيتون الأسود منزوع النوى.
8. تُرش مرة أخرى كمية من الجبنة المختارة فوق المكوّنات.
9. تُغطى المقلاة وتوضع على نار هادئة لمدة (15) دقيقة.
10. تُرفع من النار بعد أن تنضج وتُقدم.
تعليقات القراء
 
 
أضف تعليق
لاتوجد تعليقات