Die Al-Kafeel Dattelfabrik der Al-Kafeel Gesellschaft für öffentliche Investitionen im heiligen Abbassitischen Schrein produziert verschiedene Sorten und Arten seltener irakischer Datteln, um die lokalen Märkte zu beliefern und den Überschuss ins Ausland zu exportieren.
Der Direktor des Labors, Eng. Mushtaq Abdul Jalil, sagte: "Der Heilige Abbassitische Schrein hat der Landwirtschaft große Aufmerksamkeit gewidmet und die Saqi-Farm gegründet, auf der mehrere Palmensorten angebaut werden, und später auf derselben Farm ein Labor für die Verpackung von Datteln eingerichtet."
"Die Anlage besteht aus fünf Produktionslinien, von denen zwei Haupt- und drei Nebenlinien sind, und die beiden Hauptlinien bestehen aus Produktionslinien für Dattelpaste (1 kg) und (5 kg) sowie aus einer Produktionslinie für gepresste Datteln", fügte er hinzu.
Er wies darauf hin, dass "die Fabrik eine Vielzahl von Sorten authentischer irakischer Datteln herstellt, nämlich (Burhi, Khastawi, Shukr, Khadrawi, gelbe Shawthi, Mir Hajj, Amrani, Maktoum Mandali), die zu den charakteristischen Sorten gehören".
Er erklärte, dass "die Teiglinie (Vakuum) mehrere Stufen durchläuft, beginnend mit der Verarbeitungsstufe der Datteln, dann die Wasch-Stufe, dann die Sterilisations-Stufe, indem sie einer bestimmten Temperatur ausgesetzt wird, und dann die Entkernungs-Stufe, um nach der Press-Stufe zu kommen, und dann geht es zur Produktionsmaschine".
Er wies darauf hin, dass "das Labor über fortschrittliche Maschinen verfügt, die in einer Stunde 600 Kilo Dattelteig der Kategorie (1 Kilogramm) und mehr als (eine Tonne) Dattelteig der Kategorie (5 Kilogramm) herstellen".
"Die zweite Produktionslinie durchläuft die gleichen Phasen und wird dann mit einer speziellen Maschine befüllt, die 1.200 Kilogramm pro Stunde produziert, und das sind die beiden Hauptlinien, aus denen das Werk besteht", sagte der Direktor des Unternehmens.
Zur Idee, die Fabrik zu errichten, erklärte er, dass "der Export von Datteln ins Ausland durch die Verpackung und den Export erfolgt, ohne diese Schritte zu durchlaufen, was die Idee erforderte, eine Fabrik für die Verpackung von Datteln im Land selbst zu haben, um die irakische Industrie zu aktivieren, und der heilige Abbassitischen Schrein hat diesem Aspekt große Aufmerksamkeit geschenkt."
Abdul Jalil teilte mit, dass "das Labor etwa (60) Tonnen Datteln der Kategorie (5) Kilogramm in den Staat Ägypten exportiert und über die Al-Kafeel-Zentren in allen Provinzen verteilt hat und in diesen Zentren als Ramadankorb erhältlich sein wird".