Noor al-Kafeel Unternehmen ist eine Unterstützung für die lokale Wirtschaft mit Qualitätsprodukten

Das Al-Kafeel-Hühnerprojekt ist eines der wichtigsten Projekte des Noor Al-Kafeel Unternehmens, das wesentlich dazu beigetragen hat, ein lokales Produkt mit hoher Qualität zu liefern, um die lokale Wirtschaft zu unterstützen und Arbeitskräfte bereitzustellen.
Der Direktor des Noor Al-Kafeel Unternehmens Jaafar Al-Qutb sagte: "Das Noor Al-Kafeel Unternehmen für Lebensmittel und tierische Produkte hat ihre Produktionslinie entwickelt, nachdem sie viele Jahre lang in Schlachthöfen außerhalb des Landes produziert wurde", und fügte hinzu: "Heute findet die Produktion von Al-Kafeel-Hühnern in der heiligen Provinz Karbalaa statt, nachdem dort ein Schlachthof eröffnet wurde."
Al-Qutb fuhr fort: "Die Firma Noor Al-Kafeel liefert das Produkt des geschlachteten Huhns und seiner Teile nach der islamischen Methode, durch die direkte Aufsicht des islamischen Zentrums Al-Kafeel des Heiligen Abbassitischen Schreins, das die Anwendung der gesetzlichen Bedingungen für die Halal-Schlachtung garantiert."
Er erklärte: "Die ersten Produktionsschritte beginnen mit der Auswahl von Küken mit Standardspezifikationen, die mit natürlichen Körnern gefüttert werden. Dies spiegelt sich in der Qualität ihres Fleisches wider, wenn sie das Schlachtstadium erreichen. Danach werden die Hühner von spezialisierten Aufsehern untersucht, um ihre Sicherheit zu gewährleisten und sie nicht Krankheiten auszusetzen, um dann in einen Raum mit blauem Licht zu gehen, damit die Hühner entspannt bleiben."
Al-Qutb erklärte: "Die Schlachtung wird von einem Spezialisten durchgeführt, der alle gesetzlichen Bedingungen erfüllt. Danach wird der Prozess in Richtung der Qiblah und unter Erwähnung des Wortes Gottes auf jedem Huhn abgeschlossen. Ein anderer Aufseher überprüft den Schlachtvorgang, indem er die vier Jugularvenen sieht, die vollständig durchgeschnitten wurden, da sie eine der notwendigen Bedingungen in diesem Prozess sind."
Er wies darauf hin: "Das Huhn durchläuft die Reinigungsphase von Federn und inneren Eingeweiden, wobei die essbaren Teile nach dem Entfernen berücksichtigt werden. Das geschlachtete Huhn wird untersucht, nachdem es in Sonargeräte eingeführt wurde, um diejenigen zu entfernen, die Brüche und Quetschungen erlitten haben, während das gesunde Huhn entweder komplett oder in Form von Stücken zur Verpackung geht."
Er wies darauf hin: "Zum Abschluss der Produktionsphase gleicht der Supervisor das auf dem Huhn angegebene Gewicht mit dem tatsächlichen Gewicht ab, um es an die in den Provinzen verteilten Direktverkaufszentren zu vermarkten."