L'abattoir de volailles de Karbala continue de produire selon un programme complet de santé et de prévention.

L'abattoir de volaille de Karbala est l'une des lignes de production développées par le personnel du sanctuaire sacré d'al-Abbas (p), afin de soutenir le produit local, ce qui a grandement contribué à fournir au citoyen le poulet abattu et ses découpes avec une qualité garantie.
Le directeur de la société international Al-Liwaa International affilié au sanctuaire sacré d'al-Abbas (p), l'ingénieur Adel Malik, qui a adopté le développement de cette ligne de production, a déclaré : « Dans le cadre du programme de production de poulets abattus dans l’abattoir de Karbala, il continue d'introduire le produit sur le marché local dans le cadre du plan global de soutien au produit local », ajoutant : « Le processus de production est mené en fonction des contextes adoptés dans de tels projets, en tenant compte notamment de l'aspect sanitaire du produit ainsi comme préparer les questions logistiques qui servent ce processus ».
Et il a déclaré : « Le processus de production et le produit sont soumis à un contrôle quotidien par les autorités réglementaires compétentes dans le gouvernorat de Karbala, notamment : le Département de contrôle sanitaire, l'Hôpital vétérinaire et le Département des ressources animales, en plus du contrôle qualitatif de l'abattoir pour assurer la qualité du produit ».
Il a expliqué que : « L'exploitation de l'abattoir de volailles de Karbala a grandement contribué à fournir des opportunités d'emploi pour le segment des jeunes dans la province d'une part, et à fournir un produit de haute qualité d'autre part », notant que : « La dépendance à l'égard de la fourniture le poulet local est dans les champs de certaines provinces irakiennes, notamment : Babylone, Diwaniyah, Bagdad, Wassit et Diyala ».
Pour sa part, le représentant de la Direction de l'agriculture de Karbala, le Dr Muhammad Mahdi Al-Sahhaf, a déclaré que : « Le processus de suivi du massacre de Karbala est effectué au quotidien en coopération avec les vétérinaires de l'hôpital vétérinaire, afin d'identifier le travail dans ce massacre par des spécialistes du domaine vétérinaire, qui est considéré comme l'un des abattoirs distingués de la province pour la production de viande de volaille et la fourniture de viande saine aux citoyens et aux visiteurs des sanctuaires sacrés ».
Il a ajouté : « Le massacre est directement sous contrôle vétérinaire par les autorités compétentes de Karbala, en particulier l'hôpital vétérinaire, en plus du suivi du département des services d'élevage de la Direction de l'agriculture de Karbala ». Il a souligné que : « L'opération du massacre de Karbala a contribué à approvisionner le marché local en viande propre et soumise au contrôle sanitaire et vétérinaire des autorités compétentes ».
Il est à noter que le massacre, depuis le maintien et le fonctionnement de ses lignes de production par le personnel du sanctuaire saint Al-Abbas (p), produit environ 6 000 poulets par heure, mettant ce produit important à la disposition du citoyen dans des spécifications élevées.